2024年1月23日衛生士お薦めの食べ物

こんにちは、歯科衛生士のNです。
最近インフルエンザが流行ってるようですが、皆様 体調はいかがですか。

歯周病は細菌の感染症のため、免疫力を高める事は歯周病予防にも効果があります。

今回は、オススメの食べ物や飲み物をちょっとだけご紹介しますね！

●食物繊維
玄米、麦芽米、トウモロコシ等の穀類
大豆等の豆類
さつまいも、こんにゃく等のいも類
ごぼう、セロリ、アスパラガス、キャベツ等の野菜
しいたけ、しめじ、えのき等のきのこ類
わかめ、寒天等の海藻

⇨食物繊維豊富な食べごたえのあるものは、唾液の分泌を促進し、自浄・抗菌作用がアップします。
唾液分泌には噛む回数を増やすことや、ガムを噛むのも効果的です。

ガムは「キシリトールガム」や「POs-Ca F」がオススメです。個人的に「POs-Ca F」は味が長く続いて美味しいと思います！

●免疫力を高める野菜・果物
ピーマン、ほうれん草、人参、小松菜、ブロッコリー、トマト等の野菜
いちご、みかん等の果物
大豆 等

●質の良い油
ナッツ類、ゴマ、オリーブオイル、べに花油

⇨魚介類に含まれるドコサヘキサエン酸(DHA)やエンコサペンタエン酸(EPA)

●カルシウム
牛乳、チーズ、小魚、高野豆腐、卵、切り干し大根、小松菜など 

●お茶
緑茶に含まれるカテキンは抗酸化作用・抗炎症作用があり、歯ぐきを強化します。
烏龍茶に含まれるポリフェノールには、歯垢の発生を抑えるという効果もあります。
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勿論 これを食べていれば歯周病にならないという訳ではないので、食後のセルフケアをしっかりしましょう！⁡
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