2024年6月26日【絶品！大学イモもちレシピ】

★大学イモもち★

【材料】～イモもち～

・さつまいも　小1本（200ｇ）

・片栗粉　　　大さじ５

・牛乳　　　　大さじ４ ～たれ～　　

・はちみつ　大さじ２

・醤油　　　小さじ１・くろごま　お好みで

【準備するもの】　

・ピーラー　　

・ボウル　（大１、小１）　　

・耐熱皿

・スプーン、フォーク

・プッシャー（あれば）

【作り方】

1.サツマイモの皮をピーラーでむき、フォークでさして穴をあけます。

2.ボウルにサツマイモが浸るくらいまで水を入れて、5分間水にさらしておきます。

3.サツマイモの水を切り、水を大さじ1いれてラップをかけ、電子レンジで温めます。（600W　6分）

4.サツマイモが固いときは追加で2分加熱しましょう。柔らかくなったサツマイモの端を手で取り、フォークやプッシャーでつぶします。

5.つぶしたサツマイモに片栗粉を入れてよく混ぜ、混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜます。

6.牛乳がなじんだらひとくちサイズに分けて丸めていきます。丸まったサツマイモを軽く押さえて平べったくします。

7.耐熱皿に並べて電子レンジで温めます（600W 2分）。

8.小さなボウルにはちみつ、醤油をいれて混ぜ、電子レンジで温めます。

9.イモもちにたれをかけ、ゴマを振ったら出来上がり。

【栄養成分表示】熱量：599 Kcalたんぱく質：5.2 g脂質：3.3 g炭水化物：138.5 g食塩相当量：0.9 g食物繊維総量：4.7 g PFCバランス　　　3.5：5.0：92.5